MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH RÓT RƯỢU VANG ĐÚNG CHUẨN VÀ CHUYÊN NGHIỆP

MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH RÓT RƯỢU VANG ĐÚNG CHUẨN VÀ CHUYÊN NGHIỆP - MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH RÓT RƯỢU VANG ĐÚNG CHUẨN VÀ CHUYÊN NGHIỆP Bên cạnh đó, những cách rót rượu vang theo những tiêu chuẩn cơ bản cũng đóng góp một phần rất lớn vào việc tạo ra những trải nghiệm thú vị cho thực khách cũng như gây ấn tượng đặc biệt cho các tín đồ sành rượu.

MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH RÓT RƯỢU VANG ĐÚNG CHUẨN VÀ CHUYÊN NGHIỆP
Cách rót rượu vang đúng chuẩn và chuyên nghiệp sẽ góp phần làm tăng giá trị cũng như hương vị của chai rượu vang. Bên cạnh đó, cách mà bạn rót rượu vang còn thể hiện được sự tỉ mỉ và toát lên sự sang trọng đầy hiểu biết của giới sành rượu thế giới. Vậy như thế nào là một cách rót rượu vang hoàn hảo và nó được đánh giá cao nhất? Hãy cùng Winecity khám phá và lý giải chi tiết thông qua bài viết ngay bên dưới này nhé!



Rượu vang thường được biết đến là một trong những “linh hồn” góp phần mang lại không khí sang trọng và thanh nhã cho các bữa tiệc mang dấu ấn văn hoá đến từ các nước Phương Tây, mỗi dòng rượu vang lại khác nhau lại mang hương vị độc đáo và riêng biệt giúp gia tăng cho các món ăn thêm phần tinh tế, đậm đà hơn. Bên cạnh đó, những cách rót rượu vang theo những tiêu chuẩn cơ bản cũng đóng góp một phần rất lớn vào việc tạo ra những trải nghiệm thú vị cho thực khách cũng như gây ấn tượng đặc biệt cho các tín đồ sành rượu.

Các bước mà bạn cần  chuẩn bị trước khi rót rượu vang
Sau khi đã tư vấn và giới thiệu xong tên và các thông tin liên quan về chai rượu vang thì cần phải chuẩn bị các bước cần thiết trước khi rót rượu ra ly và thưởng thức. Dưới đây cũng sẽ là một số bước cơ bản mà Winecity muốn liệt kê đến trong cách rót rượu vang:

Giữ chai rượu vang ở nhiệt độ thích: Đây được xem là bước chuẩn bị rất quan trọng trong cách rót rượu vang. Bởi khi mà rượu vang được bảo quản ở một nhiệt độ thích hợp cũng sẽ giúp là tăng hương vị và độ đậm đà của rượu vang. Tuỳ theo phân loại rượu vang mà bạn cũng sẽ có cách bảo quản ở nhiệt độ khác nhau để giúp cân bằng cấu trúc như rượu vang trắng mức nhiệt độ bảo quản thích hợp là 8 – 12 độ C, rượu vang đỏ (14 -18 độ C) và loại  rượu vang Sparkling (6 – 8 độ C).

Với Những tiêu chuẩn rất cơ bản trong quy trình rót rượu vang khi được áp dụng theo các trình tự sẽ mang lại những phút giây thưởng thức rượu đầy chuyên nghiệp và thoải mái cho thực khách.

Những tiêu chuẩn cơ bản trong một quy trình rót rượu vang khi được áp dụng theo các trình tự sẽ mang lại những phút giây thưởng thức rượu đầy chuyên nghiệp và thoải mái cho thực khách.

Mở nắp rượu vang: Thông thường những chai rượu vang sẽ dùng nút bần bằng gỗ để vừa bảo vệ dung tích rượu bên trong chai và giúp tránh tình trạng rượu vang bị bốc hơi khi được vận chuyển đi xa cũng như thay đổi thời tiết. Tuy nhiên, cũng vẫn có rất là nhiều chai rượu vang mang thiết kế hiện đại sẽ sử dụng nút vặn để tăng độ khả dụng hơn.

Cách mở với rượu vang nút bần
Bước 1: Dùng dao cắt xoay vòng phần nút thiếc phía  trên phần nắp chai rượu vang  theo 2 chiều và gỡ nhẹ để loại bỏ;

Bước 2: Sử dụng đồ khui rượu vang chuyên dụng để có thể xoáy vào phần trung tâm nút bần theo phương thẳng đứng và xoay tròn 5 lần theo hướng kim đồng hồ; 

Bước 3: Tiến hành mở nắp chai rượu vang bằng cách giữ chặt cho dụng cụ khui và dùng thế để rút nút bần một cách nhẹ nhàng và từ tốn để tránh làm bụi gỗ trong nút bần rơi vào trong chai rượu vang.

Cách mở chai rượu vang nút vặn
Đối với nút vặn thì cách mở sẽ dễ dàng và ít thao tác hơn nút bần. Chỉ cần bạn nắm chặt phần dưới của nắp chai rượu vang rồi dùng lực vặn ngược theo chiều kim đồng hồ là phần nắp phía trên sẽ tự bung ra. Nhưng lưu ý, bạn cũng chỉ xoay cổ chai và giữ nguyên vị trí thân chai để tạo sự an toàn và ghi điểm trong mắt người đối diện.

Sử dụng bình Decanter: Bình Decanter thường được sử dụng trong quy trình rót rượu vang với mục đích giúp các rượu vang lắng cặn cũng như làm lan tỏa mùi hương của rượu vang khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng. Bên cạnh đó, Decanter còn giúp cho việc tăng tính thẩm mỹ và thể hiện sự chuyên nghiệp của chủ bữa tiệc.



Lựa chọn ly rượu thích hợp: Rượu vang sẽ rót vào các loại ly có hình dáng hơi bầu, chân cao và có tay cầm. Ngày nay, cũng có rất là  nhiều loại ly khác nhau phù hợp với từng dòng rượu vang nên tuỳ vào tiêu chí phục vụ mà sẽ có cách sử dụng ly rượu sao cho hợp lý. 

Cách rót rượu vang “đúng điệu” để  mà bạn trở thành người sành điệu
Tiếp sau các bước chuẩn bị thì sẽ đến cách rót rượu vang sao cho đúng chuẩn với những thao tác nhỏ cũng cần độ căn chỉnh chính xác từ người phục vụ. Do đó, khi mà bạn bắt đầu rót rượu phải đảm bảo thực hiện thao được đề cấp bên dưới đây:

Các thứ tự khi rót rượu: Đầu tiên cần rót một ít rượu ra ly để chủ bữa tiệc kiểm tra trước. Sau đó, hãy xin phép chủ bữa tiệc và thực khách có mặt tại bàn để rót rượu vào ly với các quy định như “nữ trước – nam sau” và xoay vòng theo chiều kim đồng hồ;

Để thể hiện phong cách chuyên nghiệp trong quá trình rót rượu vang thì người phục vụ không nên bỏ qua các cách thao tác và áp dụng căn bản đã được đề cập từ trước.


Thao tác cần chú ý trong cách rót rượu vang: Để tránh nhiệt độ từ bàn tay tác động lên rượu thì người phục vụ nên tránh chạm tay vào bầu rượu bằng cách sử dụng khăn hoặc bao tay chuyên dụng. Bước này được áp dụng nhiều nhất trong một quá trình phục vụ rượu vang trắng vì nhiệt độ rượu bị ảnh hưởng sẽ làm giảm đi hương vị cũng như độ ngon. Ngoài ra, cần tránh run tay trong khi mà bạn rót rượu vang để hạn chế tình trạng rượu bị đổ ra bên ngoài;

Lau miệng chai rượu sau khi hoàn thành quá trình rót rượu: Sử dụng khăn sạch màu trắng lau xung quanh miệng chai rượu trước khi đặt chai rượu vào vị trí cũ. Việc này cũng không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh cho rượu vang mà còn thể hiện được cách tôn trọng với thực khách.