Vang đỏ Ý Cantina Polvanera 17 Primitivo
.png)
Vang đỏ Ý Cantina Polvanera 17 Primitivo
Vang đỏ Ý Cantina Polvanera 17 Primitivo - Cantina Polvanera 17 Primitivo
| Giá bán: | Liên hệ |
| Mã sản phẩm: | HG |
| Trạng thái: | Còn hàng |
| Loại: | Vang đỏ |
| Xuất xứ: | Vang Ý |
| Dung tích / Nồng độ: | Dung tích: 750ml/ Nồng độ: 16,5% |
Chính sách bán hàng
- Giao hàng toàn quốc
- Kiểm tra khi nhận hàng
- Thanh toán khi nhận hàng
POLVANERA 17 PRIMITIVO – Tuyệt Tác Vang Đỏ Ý Đậm Chất Nguyên Bản Từ Gioia del Colle.
1. Giới thiệu tổng quan về rượu vang Polvanera Primitivo 17
Trong thế giới rượu vang, có những chai vang “ngon”. Nhưng cũng có những chai vang khiến người ta phải dừng lại – suy nghĩ – và nhớ mãi, và POLVANERA 17 PRIMITIVO là một trong số đó.
vùng đất Puglia luôn được biết đến như “thủ phủ của những chai vang đậm đà”, nơi sản sinh ra những dòng vang đỏ mạnh mẽ, giàu cấu trúc và mang cá tính rõ nét. Nổi bật trong số đó chính là Polvanera Primitivo 17 Gioia del Colle – một chai vang cao cấp hội tụ tinh hoa của giống nho Primitivo cổ thụ. Polvanera 17 Primitivo không đơn thuần là một chai vang đỏ Ý mà còn là sự kết tinh của thiên nhiên khắc nghiệt miền Nam nước Ý, triết lý làm vang nguyên bản của nhà sản xuất luôn theo đuổi và còn là sự táo bạo trong phong cách.
vùng đất Puglia luôn được biết đến như “thủ phủ của những chai vang đậm đà”, nơi sản sinh ra những dòng vang đỏ mạnh mẽ, giàu cấu trúc và mang cá tính rõ nét. Nổi bật trong số đó chính là Polvanera Primitivo 17 Gioia del Colle – một chai vang cao cấp hội tụ tinh hoa của giống nho Primitivo cổ thụ. Polvanera 17 Primitivo không đơn thuần là một chai vang đỏ Ý mà còn là sự kết tinh của thiên nhiên khắc nghiệt miền Nam nước Ý, triết lý làm vang nguyên bản của nhà sản xuất luôn theo đuổi và còn là sự táo bạo trong phong cách.
Tất cả gốm phần tạo nên một chai vang mang cá tính rõ rệt: Đậm – sâu – mạnh – nhưng đầy tinh tế.
2. Tổng quan sản phẩm
- Tên đầy đủ: Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle DOC.
- Xuất xứ: Puglia (Apulia), Ý.
- Vùng sản xuất: Montevella, Acquaviva delle Fonti, Puglia.
- Giống nho: 100% Primitivo, độ tuổi trung bình ~70 năm – cho chất lượng nho cực kỳ cô đọng.
- Phong cách: Full-bodied – đậm – mạnh – nguyên bản, không dùng gỗ sồi → giữ được hương vị thuần khiết của nho Primitivo.
- Nồng độ cồn: 16,5% vol – cực kỳ mạnh mẽ, đậm đà chuẩn phong cách Primitivo cao cấp.
- Chứng nhận: Organic (hữu cơ).
.png)
3. Xuất xứ – Vùng đất Puglia huyền thoại.
Polvanera Primitivo 17 được sản xuất tại vườn nho Montevella, khu vực Acquaviva delle Fonti thuộc vùng Puglia – miền Nam nước Ý.
Puglia là vùng đất có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng với mùa hè nóng, khô, nơi có nhiều ánh nắng và đặt biệt đất giàu khoáng chất. Chính điều kiện này giúp nho Primitivo tại đây phát triển tối đa độ chín, tạo nên những chai vang mang hàm lượng đường cao, hương vị đậm đặc và nồng độ cồn mạnh mẽ. Đặc biệt, vùng Gioia del Colle được đánh giá là nơi sản sinh ra Primitivo chất lượng cao nhất Ý, với cấu trúc cân bằng và chiều sâu vượt trội so với các khu vực khác.
4. POLVANERA – Triết lý làm vang “tôn trọng tự nhiên”.
Polvanera không phải là nhà làm vang đại trà.
Triết lý của họ rất rõ ràng:
+ Không can thiệp quá mức
+ Không “đánh bóng” hương vị
+ Để rượu phản ánh đúng terroir (thổ nhưỡng)
+ Không “đánh bóng” hương vị
+ Để rượu phản ánh đúng terroir (thổ nhưỡng)
Tên gọi “Polvanera” (đất đen) chính là biểu tượng cho:
- Sự nguyên bản
- Sự mộc mạc
- Sự chân thật
- Sự mộc mạc
- Sự chân thật
5. Primitivo - Linh hồn của Polvanera 17.
Primitivo là giống nho nổi tiếng với đặc điểm:
+ Chín sớm (tên gọi “Primitivo” nghĩa là “sớm”)
+ Vị đậm, nhiều trái cây chín
+ Hàm lượng đường cao
+ Hàm lượng đường cao
+ Độ cồn cao tự nhiên
Hương vị đặc trưng của nho Primitivo là mận chín, anh đào đen, mứt trái cây, gia vị, tiêu đen, chocolate nhẹ và kèm thảo mộc.
Trong chai Polvanera 17, giống nho này được nâng tầm nhờ: Nho từ cây 70 năm tuổi cho chất lượng nho cực kỳ cô đọng, năng suất cực thấp nhưng cực kỳ chất lượng, thu hoạch 100% thủ công.
Tất cả tạo nên độ cô đọng và chiều sâu hiếm có.
.png)
6. Hương vị POLVANERA 17 – Một trải nghiệm đa tầng
+ Màu sắc: Đỏ ruby đậm gần như đen → cực kỳ ấn tượng với ánh phản chiếu trên thành ly là màu của đá ruby.
+ Hương thơm (Nose) Ngay khi mở chai lập tức bùng nổ hương thơm nồng nàn của các loại quả mọng nhỏ chín (mận, anh đào, việt quất, mâm xôi) nối tiếp là hương thơm của hoa (hoa hồng) và thực vật (lá trà) tinh tế, điểm xuyết thêm chút cam thảo chocolate đen, cà phê, tiêu, sau khi cho vang thở trong decant sẽ phát triển thêm hương thơm từ da thuộc, thuốc lá, gỗ sồi, khoáng chất.
+ Vị rượu (Palate) Ấn tượng với sự thanh lịch và mạnh mẽ từ ngụm đầu bởi cảm giác đầm đà và dày dặn, sau phát triển thêm cảm nhận sự mềm mượt và trọn trịa hơn bởi tannin và vị khoáng sống động, hậu vị cực dài cảm giác ấm áp và sâu lắng, hoàn toàn hòa hợp với hương thơm tạo một kết thúc hoàn mỹ ngay cả với khách hàng khó tính nhất, gây lưu luyến ngay từ lần đầu tiên.
Một chai vang không dành cho người vội vàng – mà dành cho người biết thưởng thức
7. Quy trình sản xuất – Tối giản nhưng tinh tế
- Thu hoạch (Vendemmia):Thu hoạch thủ công được thực hiện vào đầu tháng 9,chọn lọc kỹ từng chùm nho một giúp đảm bảo chất lượng đồng đều và tránh hư hại.
- Lên men (Vinificazione): nho được cho lên men trong bồn thép không gỉ và được theo dõi kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. giúp giữ trọn vẹn hương trái cây tự nhiên, độ tươi và sự tinh khiết
- Ủ rượu (Affinamento): Điểm đặc biệt của Polvanera 17 là KHÔNG dùng gỗ sồi thay vào đó nho sẽ được ủ thời gian 24 tháng trong bồn thép và tiếp tục lão hóa thêm 12 tháng trong chai trong hầm. Điều này giúp cho vang sau thành phẩm giữ nguyên bản chất nho, không bị “gỗ hóa”, giúp hương vị vang thuần khiết hơn.
8. Kết hợp món ăn – Trải nghiệm đỉnh cao
Phù hợp nhất với: Steak, BBQ, phô mai lâu năm, thịt nướng đậm vị, các món thịt đỏ......
Đối tượng thích hợp người uống vang lâu năm, người thích vang mạnh, người tìm trải nghiệm cao cấp....
Dịp sử dụng:Tiệc sang trọng, tiếp khách VIP, dùng làm quà tặng cao cấp, tặng sếp hoặc người quan trọng....
Dịp sử dụng:Tiệc sang trọng, tiếp khách VIP, dùng làm quà tặng cao cấp, tặng sếp hoặc người quan trọng....
Khi kết hợp: Rượu và món ăn nâng nhau lên một tầm cao mới
9. So sánh với Primitivo phổ thông
|
Tiêu chí
|
Polvanera 17
|
Primitivo thường
|
|---|---|---|
|
Độ đậm
|
Rất cao
|
Trung
|
|
Cấu trúc
|
Rất mạnh
|
Vừa
|
|
Hậu vị
|
Rất dài
|
Trung
|
|
Độ phức hợp
|
Cao
|
Thấp hơn
|
Đây là phiên bản “nâng cấp toàn diện”
10. Thiết kế – Tối giản nhưng đầy quyền lực
- Chai đen lì
- Nhãn cam nổi bật
- Phong cách hiện đại
- Nhìn là thấy “premium”
.png)
-Decant: 30–45 phút
-Ly lớn
11. Cách thưởng thức chuẩn
-Nhiệt độ: 16–18°C-Decant: 30–45 phút
-Ly lớn
=> Giúp rượu bung hết tầng hương.
12. Vì sao Polvanera 17 là “viên ngọc nguyên thủy”?
+ Nguyên bản
+ Không đại trà
+ Cá tính mạnh
+ Hương vị sâu
+ Không đại trà
+ Cá tính mạnh
+ Hương vị sâu
Đây không phải chai vang để “uống cho vui” đây là chai vang để cảm nhận.
Nếu bạn đang tìm một chai vang mạnh, một trải nghiệm khác biệt và một phong cách không đại trà
POLVANERA 17 PRIMITIVO chính là lựa chọn xứng đáng
THƯỞNG THỨC
- Sparkling và Champagne
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 7-10độ C.
+ Khuyên dùng cùng các món khai vị trong các buổi party, khai tiệc, sinh nhật, những ngày lễ hay kĩ niệm đặc biệt.
+ Thường dùng loại ly champagne dáng cao bầu ly nhỏ (Ly Flute).
- Vang trắng:
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 5-10 độ C.
+ Kết hợp ngon hơn cùng salad, gà, cá, hải sản hoặc phô mát, các món khai vị, sashimi và các loại đồ tươi sống.
+ Thường dùng loại ly có bầu nhỏ hơn so với ly vang đỏ.
- Vang Đỏ:
+ Thưởng thức ở nhiệt độ 18-20 độ C.
+Khuyên dùng cùng các loại thịt đỏ, bò, cừu, dê, heo nướng, các món đậm vị, phô mai, pate xúc xích....
+ Thường dùng loại ly có vòm miệng lớn hoặc có bầu lớn, hai loại thường dùng là ly Brodeaux và ly Burgundy.
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 7-10độ C.
+ Khuyên dùng cùng các món khai vị trong các buổi party, khai tiệc, sinh nhật, những ngày lễ hay kĩ niệm đặc biệt.
+ Thường dùng loại ly champagne dáng cao bầu ly nhỏ (Ly Flute).
- Vang trắng:
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 5-10 độ C.
+ Kết hợp ngon hơn cùng salad, gà, cá, hải sản hoặc phô mát, các món khai vị, sashimi và các loại đồ tươi sống.
+ Thường dùng loại ly có bầu nhỏ hơn so với ly vang đỏ.
- Vang Đỏ:
+ Thưởng thức ở nhiệt độ 18-20 độ C.
+Khuyên dùng cùng các loại thịt đỏ, bò, cừu, dê, heo nướng, các món đậm vị, phô mai, pate xúc xích....
+ Thường dùng loại ly có vòm miệng lớn hoặc có bầu lớn, hai loại thường dùng là ly Brodeaux và ly Burgundy.
Sản phẩm liên quan
Vang Bồ Đào Nha Porto Valdouro Ruby PortGiống nho: Touriga Francesa- Touriga Nacional- Tinta Barroca Dung tích: 750 Nồng độ:19%
Giá: Liên hệ
Vang Đỏ Ý Heroes Rosso VàngSản Xuất: 2020 Giống nho: Negroamaro-Sangiovese Nồng độ: 14.5%
Giá: Liên hệ
Vang đỏ Italia Pirovano Primitivo Nho PrimitivoXuất xứ: Italia Nồng độ: 14% Dung tích: 750 ml
Giá: Liên hệ
Vang đỏ Pháp Domaine Boulard - Depuis 1865Xuất xứ: Corbieres, Pháp. Giống nho: 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Mourvedre. Dung tích: 750ml - Nồng độ: 15%
Giá: Liên hệ
Champagne Pháp Arnaud Tabourin Nho Blend- Xuất xứ: Pháp - Nồng độ: 12% - Dung Tích: 750 ml
Giá: Liên hệ
