TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG Ý - NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN

TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG Ý - NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN

TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG Ý - NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN - TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG Ý - NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN nước Ý chính là một trong những quốc gia có nền rượu vang phát triển lâu đời với nhiều dòng rượu nổi tiếng

 

Hiện nay, nước Ý chính là một trong những quốc gia có nền rượu vang phát triển lâu đời với nhiều dòng rượu nổi tiếng. Được đánh giá là thức uống có cồn rất thân thuộc với người tiêu dùng ở Việt Nam. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về rượu vang Ý, để bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về loại rượu vang được ưa chuộng này.

Điều kiện khí hậu sản xuất rượu vang Ý

Ý, quốc gia tựa hình chiếc ủng được coi là một trong tám nền công nghiệp phát triển nhất Thế giới. Với sự ưu ái tuyệt vời từ thiên nhiên, những quả nho được trồng tại đây có điều kiện phát triển vô cùng thuận lợi. Nhưng do vị trí địa lý trải dài, khí hậu của nước Ý sẽ có sự thay đổi đáng kể theo từng vùng miền và địa hình. Đa phần các ruộng nho có chất lượng cao nhất tại nơi đây sẽ được trồng trên những sườn đồi có độ dốc thấp.

Vùng trồng và giống nho sản xuất rượu vang Ý

Những vùng làm vang tại Ý nổi tiếng có thể kể đến như: Tuscany, Piedmont, Abruzzo, Veneto.

Tại Ý có nhiều giống nho để sản xuất ra rượu vang Ý như: Sangiovese, Nebbiolo, Moscato Bianco, Montepulciano, Trebbiano, Barbera, Nero d’ Avola, Primitivo hay Pinot Grigio.

Các cấp bậc rượu vang Ý

Từ năm 1992, nước Ý ban hành luật lệ rượu vang, trong đó quy định gồm 4 cấp bậc khác nhau của rượu vang:

·         VDT: cấp bật thấp nhất, gồm nhưng chai vang được sản xuất đại trà bất kì nơi đâu

·         IGT: những chai vang trong cấp này phải xuất xứ từ vùng làm vang nhất định, trên nhãn có thể in tên giống nho được sử dụng.

·         DOC: phải được làm từ giống nho nhất định, theo công thức hay tỷ lệ mà Nhà nước quy định, thời gian ngâm ủ đạt tiêu chuẩn, ngâm trong thùng gỗ sồi và nằm nghĩ dưới hầm bao lâu trước khi xuất xưởng và đưa ra thị trường.

·         DOCG: cấp bật cao nhất, chai vang có quy trình sản xuất tuân thủ chặt chẽ theo quy định của Chính phủ, đảm bảo chất lượng cao và phải được cấp DOC ít nhất 5 năm.

Cách đọc nhãn chai vang Ý đúng cách

Để đọc nhãn chang vang Ý, bạn nên chú ý các đặc điểm sau: tên nhà sản xuất, phân hạng rượu vang, xác định vùng làm vang, niên vụ để biết chất lượng chai vang.

TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG Ý - NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN

Trên đây là những thông tin liên quan giúp bạn tìm hiểu về rượu vang Ý. Vang Hoàng Gia hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu thêm về dòng vang này cũng như sở hữu được chai rượu vang Ý hoàn hảo theo nhu cầu của bạn.


Chat Zalo