Vang Trắng - Giống Nho Và Top Vang Trắng Bán Chạy Tại Vang Hoàng Gia.

Vang Trắng - Giống Nho Và Top Vang Trắng Bán Chạy Tại Vang Hoàng Gia. - giống nho làm vang trắng ngon nhất thế giới

VANG TRẮNG  VÀ TOP VANG TRẮNG BÁN CHẠY TẠI HOANGGIAWINES.
 Rượu vang trắng vô cùng đa dạng - từ loại Muscadet tinh tế đến Moscato cay nồng. Gọi là vang trắng nhưng màu sắc của vang trắng có thể là màu vàng rất nhạt đến màu hổ phách. Vang tắng được sản xuất từ các giống nho trắng (có vỏ màu hoặc xanh nhạt) hoặc nho đỏ (loại nho có vỏ mỏng sáng màu như họ Pinot). 
Quả nho được ép lấy nước còn phần xác sẽ được tách riêng và loại bỏ ngay trog lúc ép. Nước nho sau đó được lên men và trưởng thành trong những thùng gỗ sồi (đối với các giống nho đậm như Chardonnay) hoặc thùng betong, kim loại (đối với các giống nho tinh tế như Riesling hay Pinot). Việc sử dụng thùng bê tông hoặc kim loại thay cho thùng gỗ sồi là do nhiều giống nho trắng nhạy cảm mà mùi đặc trưng của chúng sẽ bị thùng gỗ sồi làm cho thay đổi. Vang trắng sẽ không có quá trình lên men tiếp xúc với xác nho (maceration) như vang đỏ.
Cũng giống như vang đỏ, vang trắng có thể là vang đơn giống đơn hay vang trộn. Thế nên trên nhãn chai bao giờ cũng có để năm thu hoạch nho. Mặc khác, nếu rượu từ vùng khác ngoài các nước Châu Âu mà không để năm thu hoạch, thì loại vang đó là vang từ nhiều mùa trộn lại. Phần lớn rượu Champgne của Pháp là như trộn đa mùa nên không có năm mùa nho trên nhãn chai.
Các Giống Nho Làm Vang Trắng Nổi Tiếng Trên Thế Giới Và Top Vang Trắng Bán Chạy Tại Hoàng Gia.
1. Giống nho Chardonnay .
Chardonnay là giống vang trắng tốt, khoẻ và được trồng phổ biến nhất thế giới, nên cững được coi là ông vua vang trắng. Chardonnay cón nguồn gốc và là thứ rượu chính của vùng vang Burgubdy (Pháp). Đây là giống nho chính của rượu Champagne, rượu sủi bọt Cremant d'Alsace, cũng như vang trắng tân thế giới. 
Vùng Burgundy-Pháp nơi có nghề trồng nho chất lượng cao đã phát triển từ thời Trung cổ, tinh tế giản dị vẫn là phong cách chuẩn mực được những người làm rượu vang trên thế giới học hỏi. Cá vùng Tân thế giới với khí hậu ấm như California (Mỹ), Úc trồng chín hơn với phong cách tạo ra loại vang đạm đà, sang trọng, đầy hương vị trái cây. Các khu vực nát nẻ hơn như New Zealand và Canada cho ra rượu nhẹ hơn tươi sáng hơn giống phong cách Burgundy hơn. 
Chardonnay có mùi vị rất đa dạng và sống động, từ mùi quả họ chanh đến mùi trái cây nhiệt đới. Chardonnay cũng rất hợp với trưởng thành trong thùng gỗ sồi, đặc biệt với thùng gỗ sồi trẻ sẽ cho ra nhóm mùi thơm ngậy (vani, bánh mì nướng, dừa, caramen). Chardonnay dễ uống hợp với các loại salad, cá, thịt gia cầm nói chung.
Những vùng trồng nho Chardonnay hàng đầu khác: Mỹ (California, Monterey, Oregon...), Nam Úc, Chile, Nam Phi, New Zealand, Canada,...
Tham khảo các sản phẩm vang trắng từ nho Chardonnay của Vang Hoàng Gia:

-Vang trắng Mỹ Wind Storm Chardonnay 

-Vang trắng Ý Giordano Pizzicanto Chardonnay Sanlento IGT
- Vang trắng Chile Casa de Piedra Reserva Chardonnay 
2. Giống nho Riesling.
Có nguồn gốc từ các thung lũng phía Tây Nam-Đức, nơi loại nho này cho ra các loại vang tinh tế mang chút đường nho tự nhiên. Bên kia thế giới, Alsace-Pháp nơi có truyền thống làm ra vang mang phong cách mạnh mẽ hơn, khô hơn. Ngoài ra ở Bắc Mỹ hay New Zealand lại mang phong cách làm vang ngọt hơn Đức, trong khi Áo và Úc thì khô hơn Pháp. 
Riesling mang hương thơm của hoa và trái cây, có vị ngọt cân bằng tốt với độ chua, thường phù hợp dùng cùng các món ca, gà, thịt heo, hun khói, hoặc dồ sống... 
Tham khảo sản phẩm vang trắng từ nho Riesling tại Vang Hoàng Gia: 

- Vang trắng Đức Blue Light Riesling  
3. Giống nho Pinot Gris/ Pinot Grigio.
Là giống nho có vỏ đậm màu làm vang trắng, có nguồn gốc từ Burgundy tuy nhiên hiện nay được trồng phổ biến ở Alsace, thung lũng Loire, New Zealand, Đức và Úc. Pinot Grigio là loại vang khô, đậm vừa, thơm có vị trái cây pha chút vị ngọt. Thsich hợp dùng cùng các loại thịt nhạt, sò, gà, phô mai và hải sản nói chung. 
Tham khảo sản phẩm vang trắng từ giống nho Pinot Grigio tại Vang Hoàng Gia:

- Vang trắng Ý Tenuta Di Corte Giacobbe Pinot Grigio Dell Venezie DOC
4. Giống nho Sauvignon Blanc.
Có nguồn gốc tù Bordeax, ngoài ra tại thung lũng Loire và New Zealand cũng cho ra rượu vang Sauvignon Blanc chất lượng tốt. Vang từ giống nho này sẽ mang hương thơm của thảo mộc bưởi, và cỏ mới cắt ngoài ra còn có mùi hương của trái cây như quả lý đen, táo, lê, và hoa quả nhiệt đới dưa, xoài... Thích hợp kết hợp cùng các món từ hải sản, gia cầm và salad. 
Tham khảo sản phẩm vang trắng từ nho Sauvignon Blanc: 

- Vang trắng Pháp Chateau Penaud Nho Sauvignon Blanc 

- Vang trắng New Zealand Ferngreen Sauvignon Blanc   
   5. Giống nho Gewwurztraminer.
Là một giống nho đặc biệt có nguồn gốc từ Đức, là một trông bảy giống nho chín ở Alsace nơi có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển và tạo ra vang trắng chất lượng cao. Vang từ giống nho này thường có mùi thơm như nước hoa, vị hơi ngọt, phảng phất hương cánh hoa hồng trái vải đào và gia vị phương Đông, pha chút vị cay của tiêu và gừng. Thích hợp ăn cùng các món thịt heo và thịt nướng sốt. 
6. Giống nho Moscato.
Được trồng ở các vùng có khí hậu mát mẻ. Đây không phải là giống nho đơn lẻ mà là một họ nho với hơn 100 biến thể với nhiều loại được trồng để ăn quả hoặc nho khô. Moscato cho ra loại rượu vang trắng thơm ngon đậm mùi bưởi chùm và xạ hương đặc trưng. Đây là loại thường được dùng một mình hoặc các món tráng miệng. 

- Sparkling Donelli Moscato