The Sexton

- Sparkling và Champagne
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 7-10độ C.
+ Khuyên dùng cùng các món khai vị trong các buổi party, khai tiệc, sinh nhật, những ngày lễ hay kĩ niệm đặc biệt. 
+ Thường dùng loại ly champgne dáng cao bầu ly nhỏ (Ly Flute).
- Vang trắng:
+ Thưởng thức ở nhiệt độ từ 5-10 độ C.
+ Kết hợp ngon hơn cùng salad, gà, cá, hải sản hoặc phô mát, các món khai vị, sashimi và các loại đồ tươi sống.
+ Thường dùng loại ly có bầu nhỏ hơn so với ly vang đỏ.
- Vang Đỏ:
 + Thưởng thức ở nhiệt độ 18-20 độ C.
+Khuyên dùng cùng các loại thịt đỏ, bò, cừu, dê, heo nướng, các món đậm vị,  phô mai, pate xúc xích....
+ Thường dùng loại ly có vòm miệng lớn hoặc có bầu lớn, hai loại thường dùng là ly Brodeaux và ly Burgundy.