Chardonnay là một trong những dòng rượu vang trắng phổ biến nhất thế giới, được biết đến với sự đa dạng về hương vị và khả năng kết hợp hài hòa với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, việc chọn đúng món ăn để kết hợp với rượu vang Chardonnay là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu vang trắng Chardonnay. 

Cabernet Sauvignon – “King of Reds”
Một trong những giống nho đỏ phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới, nổi tiếng với hương vị đậm đà, vị chát mạnh mẽ. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của dòng rượu vang này, việc kết hợp nó với món ăn phù hợp là vô cùng quan trọng, là giống nho đã làm nên tên tuổi cho nhiều dòng rượu vang danh tiếng nhất từ Bờ Trái của Bordeaux, Pháp.

Montepulciano là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng và được trồng nhiều nhất tại nước Ý, chủ yếu ở vùng Abruzzo. Giống nho này đã cho ra đời với những chai rượu vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ và đầy cá tính. Tên gọi “Montepulciano” có thể gây nhầm lẫn với khu vực Montepulciano ở Tuscany, nơi sản xuất rượu vang Vino Nobile di Montepulciano từ giống nho Sangiovese. Tuy nhiên, đây là 2 dòng rượu vang đỏ hoàn toàn khác biệt.

Rượu vang là thức uống đặt biệt, để không làm mất đi màu sắc và hương vị của chúng bạn phải biết cách bảo quản chúng một cách tốt nhất. Vậy rượu vang có thể để được bao lâu và cách bảo quản chúng như thế nào??

Đối với những người yêu thích rượu vang và người mới tìm hiểu về rượu này việc tìm hiểu thông tin sẽ giúp lựa chọn được loại vang phù hợp với sở thích và khẩu vị. Những kiến thức rượu vang dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện điều đó một cách dễ dàng và hiệu quả. 

Rượu vang trắng vô cùng đa dạng - từ loại Muscadet tinh tế đến Moscato cay nồng. Gọi là vang trắng nhưng màu sắc của vang trắng có thể là màu vàng rất nhạt đến màu hổ phách. Vang tắng được sản xuất từ các giống nho trắng (có vỏ màu hoặc xanh nhạt) hoặc nho đỏ (loại nho có vỏ mỏng sáng màu như họ Pinot).